Campari es un clásico contemporáneo carismático que ha mantenido su fórmula original a lo largo de los años. Campari nació como resultado del talento de Gaspare Campari, maestro en la fabricación de bebidas y fundador de la compañía. Sus experimentos creando nuevas bebidas en Novara, en 1860, resultaron en una receta que hoy día se mantiene en secreto, sólo conocida por muy pocas personas encargadas del proceso de producción.