Vino PISANO Axis Mundi Gran Reserva Tinto Tannat 750 ml
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Vino PISANO Axis Mundi Gran Reserva Tinto Tannat 750 ml

Código de Caja: 528538
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La Gran Reserva de la Familia Pisano, está integrada por nuestros vinos más superlativos, que se producen exclusivamente cuando ocurren vendimias únicas y exquisitas. Estos vinos permanecen como mínimo 18 meses en barricas nuevas y un mínimo 12 meses en botella. Son vinos no imaginados y cuando suceden en forma espontánea, procedemos a embotellarlos tal cual nos lo brinda la naturaleza.

Un vino que no fue planeado y “sucedió” en 2002 por primera vez, solo repitiéndose en 2011 y luego en 2015. Vino de gran guarda y larguísima vida, que puede ser disfrutado al momento de lanzamiento en el mercado, así como hasta 20, 30, 40…. o más años después.

Vino para ocasiones de alta cocina y platos especiales.

MARIDAJE:
Carnes rojas al horno: pierna de cordero, roast beef vacuno y cerdo.
Carnes rojas a la parrilla: entrecot, tapa de cuadril y costillar de cordero a las brasas. Aliado fiel del asado criollo y la parrillada a la uruguaya.
Piezas de caza: jabalí, ciervo, venado. Un gran compañero de la liebre, la perdiz y el pato salvaje.
Setas y hongos silvestres asados.
Filete de lomo a la pimienta negra.
Pastas rellenas al horno con salsas importantes.
Jamones crudos y embutidos.
Quesos grasos y picantes de pasta dura tipo Parmigiano-Reggiano.
Quesos sazonados de oveja y de cabra.

Servir entre 18º y 20º C.
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Stock y Precios correspondientes a: MONTEVIDEO
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