Color rubí intenso con tonos violáceos.
Nariz armónica y compleja, con aroma a mermelada de frutos rojos, fruta confitada y matices especiados.
En boca untuoso, bien estructurado, con taninos dulces y aterciopelados. Final de boca intenso y potente.
Se realiza una estricta selección manual de racimos, en su optimo punto de maduración..
Maceración prefermentativa por 3 días para expresar su mejor potencial frutado, maceración pelicular por 15 días. Delestage periódicos
Temperatura de fermentación 24 -28 º C
Añejado durante 8 meses en roble francés, lo que resalta su complejidad.
Es un vino de guarda que puede disfrutarse desde joven.
Con el fin de preservar sus cualidades naturales, no se ha realizado tratamiento de frío, por lo cual puede encontrarse
depósitos naturales en la botella que no afectan la calidad sensorial del vino
Temperatura de servicio: (16-18)º C