Color rojo intenso con matices violáceos. Nariz fina , elegante y compleja donde se mezclan aromas de frutos negros y café.
Ataque en boca graso, seguido de taninos marcados y agradables. En boca asoman notas de madera fina y equilibrada.
Vino potente y complejo.
Vendimia manual, cuidadosa selección de racimos
Vinificación por parcela
Maceración 10- 15 días
Fermentación malolactica
Temperatura de fermentación 26ºc
Crianza en roble francés y americano durante 6 meses. Con el fin de preservar sus cualidades naturales, no se ha realizado tratamiento de frio, por lo cual puede encontarse depósitos naturales en la botella que no afectan la calidad sensorial del vino
Temperatura de servicio : 16º- 18º C