De color verde suave vivaz, de aroma intenso, gran concentración, con frutos tropicales (melón, guayaba, manzana verde y mango). De ataque seco, potente y refrescante. Muy disfrutable, de persistencia muy grata y prolongada.
Maridaje: ideal para aperitivos, realzará platos y ensaladas frÍas, mariscos, carnes blancas, pollo a la naranja, brótola a la plancha, soufflé de verduras. Sugerimos servirlo a 12º C