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Gurkensalat: Ensalada de Pepino

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Receta
Opiniones
Gurkensalat: Ensalada de Pepino
La Ensalada de Pepino Alemana, o “Gurkensalat”, ha sido un plato tradicional de Alemania durante siglos. Esta ensalada es una excelente opción para acompañar platos a la parrilla, especialmente salchichas alemanas.
Ingredientes
Pepino
Cebolla Colorada
Eneldo (picado)
Vinagre de vino blanco
Sal
Pimienta
Rabanito
Salmón Ahumado
Pepinillo
Lechuga
1 En un bol, combinar las rodajas de pepino, la cebolla colorada y el eneldo fresco picado.
2 En otro recipiente, mezclar la crema agria, el vinagre de vino blanco y el azúcar blanco hasta obtener una textura suave y homogénea. Luego, sazonar la mezcla con sal y pimienta al gusto.
3 Volcar la mezcla de crema agria sobre los pepinos y la cebolla, asegurándose de que todos los ingredientes se mezclen de manera uniforme.
4 Cubrir con papel film y refrigerar durante al menos 30 minutos.
5 Mientras tanto, cortar los rábanos, el salmón ahumado y los pepinillos en rodajas delgadas.
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